Speck 5 mesi - 500 g
La base dello speck tradizionale dell´Alto Adige é innanzitutto la scelta delle cosce di maiale controllate. Spezie nostrane e sali scelti danno alla carne l´aroma tipico che viene affinato mediante l´affumicatura con legno di ginepro e legni nobili liberi da resine. Solo dopo una stagionatura dai 5 ai 6 mesi abbiamo raggiunto il nostro obbiettivo per un risultato dal gusto delicato e aromatico, senza aggiunta di esaltatori di gusto e additivi.
Tipo di carne: | Suino |
Elaborazione: | essicato all'aria, stagionato e affumicato |
peso della spedizione: | 0,80 Kg |
peso dell'articolo: | 0,50 Kg |
Ingredienti: | carne di suino (coscia), sale, aromi naturali fibra vegetale; Zucchero: destrosio, Antiossidante: E301 |
Conservanti: | nitrito di sodio |
Da consumare entro: | 3 mesi |
Hinweis: | Alle unsere Produkte sind gluten- und laktosefrei und beinhalten keine allergenen Stoffe |
Valore nutrizionale | 1350 kJ - 321 Kcal |
Proteine | 20 g |
Carboidrati | 0,4 g |
di cui zuccheri | 0,4 g |
Grassi | 26,6 g |
di cui acidi grassi saturati | |
Fibre alimentare | 0,1 g |
Sodio | 1,44 g |
Altro | |
Fibre allergeniche | Senf |