Speck

Südtiroler Spezialität!
Auserwähltes Schweinefleisch wird sauber verarbeitet, handwerklich mit Naturgewürzen einmassiert und in seinem Eigensaft gelagert. Darauf folgt der Trockenprozess in Frischluft, bevor die Feinkost mit Wacholder und harzfreien Holzspänen angeräuchert wird. Darüber hinaus wird das Produkt in Klimaräumen durch geregelte Lufttrocknungsverfahren 5-7 Monate gelagert, um den erstklassigen Geschmack und die bestmöglichste Qualität zu erreichen.

Offerte Top
I nostri articoli più venduti